Bienvenue à Baillestavy

Pour accéder à Baillestavy, il faut s’élever par la route départementale n° 13 au-dessus de la Plaine de Vinça et pénétrer dans le Massif du Canigou par la Vallée de la Lentilla. Cette route, taillée dans le schiste, serpente au-dessus de la rivière et surplombe des gorges étroites.

Au bout d’un quart d’heure de progression au sein d’un paysage austère, la vallée s’élargit peu à peu pour laisser place aux prairies qui ont vu naître le village. C’est d’abord l’église romane et son clocher à deux arches qui vous accueille, dressée au bord de la rivière sur un site de métallurgie antique.
Plus loin, sur un éperon, se dresse le clocher du village, ancien donjon reconverti. Au-dessous, sous sa protection, les maisons de la « Torre » en schiste brun dévalent la colline entaillée de terrasses abruptes. Un pont médiéval enjambe la rivière pour accéder à la « Farga » où jadis prospéraient deux moulins et une forge catalane.
Le cœur du village est là avec ses deux parties biens distinctes témoins d’un passé révolu, l’une protectrice et perchée, l’autre industrieuse au fil de l’eau.

La route, après une brève traversée de l’agglomération, parcours encore quelques replats pour s’enfoncer à nouveau dans un étroit vallon en direction de Valmanya.
Mais Baillestavy ne se limite pas à cet accueillant fond de vallée. Les flancs de celle-ci, culminant à 1 700 mètres, sont parsemés de mas où l’élevage se développe. De plus, les anciens chemins muletiers, tracés dans les rochers, sur des murettes et à travers les bois, sont un appel à la randonnée vers des sites naturels ou des vestiges de patrimoine minier.

Petit village d’une centaine d’âmes, Baillestavy est un havre de paix où les habitants privilégient l’accueil et où trois associations multiplient les animations traditionnelles et culturelles tout au long de l’année.